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產品名稱：生姜提取物
產品別稱：母姜、鮮生姜。
植物來源：姜科植物姜Zingiber offcinale Rosc.的新鮮根莖。
產品規格：姜辣素5%  10%  25%  10：1     
產品性狀：棕色粉末至黃色粉末
檢測方法：HPLC/TLC
產品包裝：內用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
保存方法：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
保  質 期：兩年

植物形態多年生草本，高5080cm。根莖肥厚，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無柄，幾抱莖；葉舌長24mm；葉片披針形至線狀披針形， 長1 530cm，寬1.52.2cm，先端漸尖，基部狹，葉基鞘狀抱莖，無毛。花葶自根莖中抽出，長1525cm；穗狀花序橢圓形，長45cm；苞片 卵形，長約2.5cm，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長約1cm，具3短尖齒；花冠黃綠色，管長22.5cm，裂片3，披針形，長不及 2cm，唇瓣的中間裂片長圓狀倒卵形，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點，兩側裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1，暗紫色，花藥長約9mm，藥隔 附屬體包裹住花柱；子房3室，無毛，花柱1，柱頭近球形。蒴果。種子多數，黑色。花期8月。

【應用領域】     食品行業：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等   醫藥行業：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等   飼料獸藥：動物飼料，營養飼料，水產飼料，維生素飼料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   實驗試劑：可用于實驗研發 【包裝儲運】 包裝：25KG/箱。 運輸：防止日曬、雨淋。 貯存：應貯存在干燥清潔避光的環境中。