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NMN β_煙酰胺單核苷酸 如天生物 使用方法
- 起訂量 (袋)價格
- 1-50￥159 /袋
- 50-1000￥154 /袋
- ≥1000￥130 /袋
- 品牌：如天
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2021-03-25
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 1094-61-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 10kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | NMN β_煙酰胺單核苷酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果，降低產品成本。
二、增加及改善食品風味，可以增加食物的天然鮮美、濃郁與香甜味
三、使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增加肉類原味，使肉類香味，減少肉類用量令成本降低。
四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等）
五、溶解性及在產品中的穩定性。
使用方法:
1、用于固體配料，直接添加，如使用量小，可以先與味精等混合，再與其他大料混合，以保證均勻性
2、用于液體配料，可將I G先溶解于適量熱水中，再混合。I G通常與味精一起使用，起協同增鮮作用，用量一般在味精的0.51.5。如添加到醬油等里面，應先對醬油進行熱處理，以滅酶活，因其中含有的磷酯酶會分解I G.
