①.油炸里脊肉條或塊、肉串等肉類制品做法:將整理好的肉條或肉塊用1-2%本產(chǎn)品型溶液浸泡腌制30-50分鐘,瀝干表面水分,然后掛糊、油炸。香酥脆炸糊配比:面粉50克、米粉20克、淀粉30克、 色拉油20克、本產(chǎn)品B型1-2克、 食用鹽1 -2克、白糖0.5克、 五香粉1.5克(或沙姜粉、辣椒粉等)、涼水100克等。使用方法:將本產(chǎn)品、食傭鹽、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次攪拌加入水中,攪拌溶解均勻后加入色拉油,再次攪拌均勻,靜止發(fā)酵20分鐘即可掛糊。

②炸肉做法:里脊300克、香油適量、淀粉適量、 鹽6克、 本產(chǎn)品B型3克、胡椒適量、蛋清1個(gè)。藝: 1.里脊肉沖洗-下。 2.然后切條。

把肉條放到碗里用1- 2%本產(chǎn)品溶液浸泡20-30分鐘,浸泡過(guò)程中抓揉幾次。4.瀝干水分后,研入黑胡椒。5.滴入香油。6.放鹽、 本產(chǎn)品及蛋清,拌勻。7.*后放淀粉拌勻。8.鍋倒油,油熱后放入肉條。9.炸至上色后,撈出瀝干油。10.待油鍋再次熱起,倒入肉條進(jìn)行復(fù)炸,炸制金黃色時(shí)撈出。

【應(yīng)用領(lǐng)域】    

食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等  

醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等  

飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)

【包裝儲(chǔ)運(yùn)】

包裝：25KG/箱。

運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。

貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。