如天生物 復配油炸面制品 酸度調節膨松劑 廠家直銷

配料表:焦磷酸二氫二鈉、碳酸鈉、谷氨酰胺轉氨酶、碳酸氫鈉、硫酸鋁鉀、食用玉米淀粉。

應用范圍:油炸面制品(食品分類號: 06.03.02.05)、 裏粉、面糊、煎炸粉(食品分類號: 06.03.02.04)、焙烤食品(食品分類號: 07.0)。功能作用:采用本品加工制作的麻花、“江米條" (實為油炸面棍)、面酥果、馓子等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個大、口感酥脆、入口化渣,易于成型、形狀飽滿。

使用限量: 10g/kg(以干面粉計算。

使用方法: 1.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。2.將本品與干面粉拌勻使用。

溫馨提示: 1本品含有明礬(硫酸鋁鉀) ,超量使用會導致鋁含量超標!

千層脆皮麻花做法:要和兩種面, -種酥脆口感的皮面, -種松軟口感的芯面。皮面配方:中筋面粉1000克、豬油或起酥油100克、 C型10克、白糖250克、 麥芽糖漿50克、水300克。芯面配方:高筋面粉1000克酵母10- 15克、白糖120克、黃油20克、水500克。工藝: 1.將皮面所有原料混合和成面團,醒發30分鐘,揉-次,用保鮮膜封好,再次低溫醒發6-8小時,然后揪開搓成條,搟開成片,刀切成寬條狀。多疊到-起,中間刷點色拉油,好后搟壓下。 2.芯面所有 原料和成面團,靜止醒發2-5小時,然后開,搓成圓條。3.將搟壓好的皮面片包裹到芯面條上,然后揉搓搟制一下,叨順著麻花劃幾道,再擰成麻花,即可入180-200°C油鍋炸至外酥脆內熟透、色澤金黃紅潤。

【公司簡介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術研發，生產批發兼零售一體的企業。

公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優秀的人才，現有銷售人員多名，從事多年的研發工作的檢測人員，經驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養增補劑，營養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經營，與我們一起創造更好的未來 ！更多的財富！  精業品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業宗旨。

真誠，信賴；溝通，服務，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經營，共謀發展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧！！！！！！