配料:黃原膠、碳酸鈉、微晶纖維素。

使用范圍:豆類制品(食品分類號:04.04)、發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、其他(食品分類號:16.07)。

功能作用:采用本品加工制作的魔芋豆腐、豆腐塊、豆腐干等魔芋制品、豆類制品筋道有咬勁、柔韌有彈性、不易碎裂;采用本品制作的老面饅頭等面粉制品膨松飽滿、口感筋道、防酸、防千裂。

使用限量:按生產需要適量添加。

魔豆腐參考用:量:10-15g/kg(以魔芋粉計算);

豆腐塊參考用量:20g/kg(以豆腐計算);

老面饅頭參考用量;5-8g/kg(以面粉計算)。

使用方法:1.將本品用溫熱水溶解后加入煮制好的魔芋水中。

2.將本品直接加入煮豆腐塊的水中。

3.將本品用熱水溶解后和入面團中。

【公司簡介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術研發，生產批發兼零售一體的企業。

公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優秀的人才，現有銷售人員多名，從事多年的研發工作的檢測人員，經驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養增補劑，營養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經營，與我們一起創造更好的未來 ！更多的財富！  精業品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業宗旨。

真誠，信賴；溝通，服務，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經營，共謀發展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧！！！！！！