如天生物 復配面制品 水分保持劑 廠家直銷

★配料表:焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、D-異抗壞血酸鈉、食用玉米淀粉。

★應用范圍:方便米面制品(食品分類號: 06. 07)、冷凍米面制品(食品分類號: 06. 08)。

★功能作用:采用本品制作的方便米線、方便粉干(米線)、方便米粉(部分地區把米線叫做米粉，本“方便米粉”是指方便米線)、方便

諒皮(免洗面筋法)、速凍水餃、速凍水晶餛飩、自熟米面條等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道、耐煮不斷條、防*水老化變

硬、提高出品率。

★使用限量: 8g/kg (以干米面計算)。方便米線、方便粉干(米線)、方便米粉、方便涼皮(免洗面筋法)、 速凍水餃、速凍水晶餛飩

等參考用量:3-5g/kg (以干米面計算) ;自熟米面條參考用量: 5-8g/kg (以干米面計算)。。

★使用方法: 1. 將本品與米粉或淀粉干拌均勻使用。2. 將本品用溫熱水溶解后高速攪拌加入米漿中。

★溫馨提示: 1. 本品不適用于直接采用米粒加工米線的工藝!也不適用于餌絲! 2.采用本品加工的鮮方便米線不能長時間浸泡或燉煮,

只能短時間燙煮。3. 按照GB2760規定:方便米線屬于方便米面制品，不允許添加任何所謂“增白劑、防腐劑、增亮劑”。4.方便濕米線

保鮮必須涼透后密封包裝，采用真空包裝、同時低溫10-15"C冷藏等措施。 5. 方便涼皮、釀皮等方便濕面制品保鮮可以添加0.2%