維生素C鈣

維生素C鈣簡介：

別名：抗壞血酸鈣

英文名稱：Calcium ascorbate dihydrate

CAS號：有

二、【維生素C鈣性狀】

抗壞血酸鈣為白色結晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇，

物理性質

白色至淺黃色結晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于 10%水溶液的pH值為6.8~7.4。

作用

常用于各類食品、飲品、保健品、保健食品、飼料、醫藥原料等。

可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營養劑用于護膚養發。

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