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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥240 /公斤
- ≥25¥220 /公斤
- 品牌:如天
- 產地:中國 湖北武漢
- 發布日期: 2020-08-28
- 更新日期: 2024-01-09
| 主要用途 | 營養強化 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 50-81-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25KG桶 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
現貨供應維生素c食品級 抗壞血酸 含量99% 維生素C 1kg起訂

中文名:維生素C,抗壞血酸
維生素C(英語:Vitamin C,又稱L-抗壞血酸)
外文名:Ascorbic Acid
熔 點:190 - 192℃
溶解性:333 g/L (20℃)
比旋度:+20.5°至+21.5°
分子量:176.12
分子式:C6H8O6
密 度:1.954g/cm3
熔點:190~192℃
【物理性質】:酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易y化分解,在堿性條件下更易被y化,為己糖衍生物。
維生素C的性狀:白色結晶性粉末。無臭。有酸味。閃點:99℃。熔點187-192℃.受光照則逐漸變褐,干燥狀態下在空氣中相當穩定,但 在空氣存在下于溶液中則迅速變質,PH值3.4-4.5時較穩定。本品1g溶于水約5ml和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%時PH=2。不溶 于氯仿、乙醚、非揮發性油脂和苯。呈強還原性,有抑制多酚y化酶作用。故添加于啤酒、果汁等食品中可做ky化劑。
產品詳細說明:維生素C為抗體及膠原形成,苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,面粉處理劑。可用于果泥,飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,食品,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸。啤酒,發酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖果。
【限量】:
一、、1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;發酵面制品0.2;碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果1.5(糖果用香料中);膠基糖果0.63~1.26;豆奶粉、豆粉,0.4~0.7;果凍,0.12~0.24;硬糖2~6;即食早餐谷類食品0.3~0.75;可可粉及其他口味固體飲料1~1.25(相應乳飲料按稀釋倍數降低使用量)。
2.GB14880-94(mg/kg):果泥50~100;飲料120~240;水果罐頭200~400;夾心糖果2000~6000;高鐵谷類及其制品800~1000。
3.EEC,1990:葡萄酒150mg/L。
4.FAO/WHO,1984(mg/kg):肉湯、羹,1000;速凍桃子、黑加侖子果醬,750;熱帶水果色拉罐頭700;桃子罐頭550;水果雞尾酒、咸牛肉、食品罐頭、果醬、果凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿500;葡萄汁、濃縮葡萄汁(僅用物理方法防腐者),400;餐用油橄欖200;蘋果沙司罐頭150;速凍法式炸土豆100;杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁等(僅用物理方法防腐者)、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或對蝦,按正常生產需要(GMP)。
5.FEMA(mg/kg):軟飲料130;冷飲0.8~250;糖果4.0~6000,焙烤制品1~500;水果沙司280~380,肉類0.49~470。
三、GB 14880-2012單位mg/kg:風味發酵乳120-240;水果罐頭200-400;果泥50-100;豆漿、豆漿粉400-700;膠基糖果630-13000;除膠基糖果以外的其他糖果1000-6000;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)300-750;果蔬汁(肉)飲料(包括發酵型產品等)250-500;含乳飲料120-240;水基調味飲料250-500;固體飲料類1000-2250;果凍120-240.
包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環境中。
溫馨小貼士
【一】:本店鋪所售商品一律正品,請大家不用顧慮,放心購買!
【二】:本店鋪凡是25公斤的大包裝產品,零售都是用鋁箔袋密封精裝,產品名稱我們用簡易標簽注明。如需要用量說明請查看寶貝描述。
【三】:本店鋪標價是產品零售價格,批發價格請咨詢我們客服另談
【四】:供應各種食用香精香料,食用色素著色劑,防腐劑,抗氧化劑,甜味劑,增稠劑,凝固劑, 穩定劑 ,酶制劑,營養強化劑,增味劑,著色護色劑,烘焙用品,食品原料,香辛料,面粉處理劑, 酶制劑,漂白劑,乳化劑,抗結劑等等千余種。




