直銷 優質食品級高活力酶制劑 過氧化氫酶 脫氧酶 除氧酶

【產品簡介】 

      過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是

過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，

特別在肝臟中以高濃度存在。過氧化氫酶在食品工業中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧

化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。 

【產品性狀】 

    過氧化氫酶存在于紅細胞及某些組織內的過氧化體中，它的主要作用就是催化H2O2分解為H2O與O2，

使得H2O2不至于與O2在鐵螯合物作用下反應生成非常有害的-OH 

    過氧化氫酶的作用是使過氧化氫還原成水： 2H2O2=O2↑+ 2H2O 

【產品用途】 

   功能概述 

   過氧化氫是一種代謝過程中產生的廢物，它能夠對機體造成損害。為了避免這種損害，過氧化氫必須被快

速地轉化為其他無害或毒性較小的物質。而過氧化氫酶就是常常被細胞用來催化過氧化氫分解的工具。 

    但過氧化氫酶真正的生物學重要性并不是如此簡單：研究者發現基因工程改造后的過氧化氫酶缺失的小鼠

依然為正常表現型，這就表明過氧化氫酶只是在一些特定條件下才對動物是必不可少的。 

    過氧化氫酶通常定位于一種被稱為過氧化物酶體的細胞器中。植物細胞中的過氧化物酶體參與了光呼吸

（利用氧氣并生成二氧化碳）和共生性氮固定（將氮氣(N2）解離為活性氮原子）。