供應高活力纖維素酶 食品級纖維素酶食品添加劑 量大優惠

纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細菌、真菌、動物體內等都能產生纖維素酶。一般用于

生產的纖維素酶來自于真菌，比較典型的有木霉屬(Trichoderma)、曲霉屬（Aspergillus）和青

霉屬(Penicillium）。

產生纖維素酶的菌種容易退化，導致產酶能力降低。

細菌產纖維素酶的產量較少，主要是葡聚糖內切酶，大多數對結晶纖維素無降解活性，且所產生

的酶多是胞內酶或吸附在細胞壁上，不分泌到培養液中，增加了提取純化的難度，因此對細菌的

研究較少。但由細菌所產生的纖維素酶一般最適pH 為中性至偏堿性。近20年來,隨著中性纖維素

酶和堿性纖維素酶在棉織品水洗整理工藝及洗滌劑工業中的成功應用,細菌纖維素酶制劑已顯示出

良好的應用前景。