瓜爾膠品質保障 食品級 增稠劑 瓜爾豆膠 高粘 量大優惠 現貨供應

調味品

在調味汁和色拉調味品中，利用了瓜爾豆膠在低濃度下產生高黏度這一基本性質，使得這些產品的質構和流變等感官品質更加優質。

罐頭食品

這類產品的特征是盡可能不含流動態的水，瓜爾豆膠則可用于稠化產品中的水分，并使肉菜固體部分表面包一層稠厚的肉汁。特殊的、緩慢溶脹的瓜爾豆膠有時還可以用于限制裝罐時的黏度

在乳制品如果奶、酸奶中起到穩定劑作用，并起到增稠、乳化，*。

在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩定作用。