【產品簡介】

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 因其有特殊的凝膠性質，已被廣泛使用于食品領域。

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。

【產品性狀】

瓊脂粉在食品工業中*，瓊脂粉可用于生產：水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。

【產品用途】

在食品工業中*，可用于生產：水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕。

瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-80規定：

干燥失重    ≤15％

燒灼殘渣（灰分）    ≤5 ％

水不溶物    ≤1％

砷（A S）   ≤0.0001％

重金屬（以Pb計）   ≤0.004%

吸水力 75毫升（高數）

凝膠強度    >900g/cm2

包裝與貯存：

    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

    2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。