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湖北食品級 防腐劑 納他霉素大量供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥980 /公斤
- ≥25¥940 /公斤
- 產地:中國 湖北武漢
- 發布日期: 2018-12-27
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 56989 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 其他 |


納他霉素是一種多烯烴大環內酯類*劑,它對幾乎所有的酵母菌和霉菌都有*活性,不僅能夠抑制真菌,還能防止真菌霉素的產生。
其分子是一種具有活性的環狀四烯化合物,含3個以上的結晶水,其外觀白色(或奶油色),為無色、無味的結晶粉末,分子量為665.73。微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,難溶于大部分有機溶劑。在pH值高于9或低于3時,其溶解度會有所提高,在大多數食品的PH范圍內非常穩定。
納他霉素具有一定的抗熱處理能力,在干燥狀態下相對穩定,能耐受短暫高溫(100℃);但由于它具有環狀化學結構、對紫外線較為敏感,故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的穩定性受PH值、溫度、光照強度和氧化劑及重金屬的影響,所以產品應該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。
【產品用途】
納他霉素是一種廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑,它不僅能夠抑制真菌,還能 防止真菌毒素的產生。納他霉素對人體無害,很難被人體*吸收,而且微生物很難對其產生抗性,同時因為其溶解度很低等特點,通常用于食品的表面防腐。納他霉素是目前國際上*微生物防腐劑。97年我國*正式批準納他霉素作為食品防腐劑。目前該產品已經在50多個國家得到廣泛使用。主要應用于乳制品、肉制品、發酵酒、飲料果汁,方便食品,烘烤食品,香基等的生產和保藏。










