【產品簡介】

       花生蛋白粉是指精選優質花生米，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝生產出花生油;冷軋餅粕通過粉碎、晶華萃取、粉碎滅菌即可得到花生蛋白粉。
      花生蛋白粉是精選國內優質出口級花生米為原料，運用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業化生產技術精制而成的一種無蛋白質熱變性、營養價值較高的植物蛋白。其完整保留了花生中的營養成分，可溶性蛋白質及NSI 值高，水溶性好，潔白，風味清淡，具有花生特有的清香氣味，營養價值可與動物蛋白相比擬，富含大量的人體必需氨基酸、維生素、微量元素及礦物質，有效利用率達98%，且易為人體消化吸收并含有比大豆更少的抗營養因子, 是低糖、低脂肪、不含膽固醇、高營養的天然營養品。
     花生蛋白粉以優良的乳化性、凝膠性、保水性、起泡性、親油性、粘精性、粘結性、延展性、組織形成性、纖維形成性等機能特性都達到了國家先進水平。廣泛應用于食品加工行業，具有增加蛋白含量、*，是食品加工行業的理想添加基礎原料。

 【產品作用】

1.應用于肉制品添加作用：
1）添加花生蛋白可以提高制品中的蛋白質含量，降低動物脂肪及膽固醇；
2）其良好的保水性、吸油性、降低油膩感，改善產品品質，使之有較好的口感和風味；
3）保濕增重并減少加工中損失，降低生產成本，具有較好的經濟效益。
2．應用于水產品
添加作用：
1）添加花生蛋白可以提高制品中蛋白質含量，降低動物脂肪及膽固醇；
2）其良好的保水性、吸油性。降低油膩感，改善產品品質。使之有較好的口感和風味；
3）保濕增重并減少加工中損失，降低生產成本，具有較好的經濟效益。
3．應用于焙烤食品
4．應用于乳制品添加作用：
1） 配方奶粉中添加，可以提高奶粉中的蛋白質含量，增強其營養價值；
2） 粉末狀花生蛋白具有與脫脂奶粉極其相似的功能特性，因此，可直接利用花生蛋白的乳化性、起泡性、粘稠性等，應用于乳制品或代乳品中；
3） 避免對奶粉的乳糖不耐癥，制成花生蛋白奶粉。
5．應用于飲料生產
添加作用：
蛋白類產品可添加調味品如果汁、巧克力、植物油、糖、檸檬酸等各種香精，制作人造乳、咖啡、豆奶、豆奶酪、果汁豆奶等，味道及營養成分都良好。
6．用于冰淇淋生產
添加作用
花生蛋白可用來代替脫脂乳粉，由于陳化使粘度增加對冷凍時泡的穩定有效果，還可改善冰淇淋乳化性質，推遲冰淇淋中乳糖的結晶，防止起沙的現象。
7．應用于糖果生產添加作用：
分離蛋白在糖果中，可代替脫脂乳粉，乳化作用好于脫脂豆粉，如在巧克力中添加后，可減少粘附加工設備，增強感官形狀和物理性能。
8．其他用途
1可用于人們的日常生活的食物烹調；
2可用于各種食品加工業；
3可做其他工業原料。

 訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。                                                                                                                                      【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，傳真。                                                                                                                                     【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。                                                                                                                               【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。                                                                                                                                     【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。

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