【產品簡介】

     中文名稱：D-半乳糖

     英文名稱：D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose

     CAS號：59-23-4

     分子式：C6H12O6

     分子量：180.16

     純度：98.0%以上

     EC號： 200-416-4

     是瓊脂、植物樹膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經組織等動物材料中。游離態見于乳汁。與葡萄糖結合構成乳糖。經硝酸氧化后可得黏液酸。

【產品性狀】

    白色晶體或結晶性粉末, 無特殊氣味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結構部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

【產品用途】

  *試驗，有機合成，生物培養。

【應用范圍】

         1、嬰兒食品：使嬰兒配方食品的成分更趨近母乳，有助于建立嬰兒*內的雙歧桿菌群。

     2、保健食品：*、*。

     3、功能飲料：因其對熱及酸安定，故可添加于功能性飲料及清涼飲料。

        4、藥品類：特定藥品中添加低半乳聚糖，可使*中雙歧桿菌及乳酸菌增殖，進而阻止其它有害菌之生成，以減少毒素之吸收，可避免*下降、便秘等。