保健功效

A、*和*

研究表明，蝦青素很容易通過*和細胞膜，能有效地防止*的氧化和感光細胞的損傷，尤其是**效果較葉黃素更加顯著。對*系統尤其是對大腦起到*，有效*缺血-*、*、*綜合征等*系統損傷。

B、防紫外線輻射

紫外線輻射是導致表皮光老化和*的重要原因，蝦青素的強抗氧化性可能使它成為潛在的光保護劑，有效清除引起*的自由基，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，用于阻止皮膚光老化。

C、*

研究表明，蝦青素在體內*，其中HDL可由原來的49．7±3．6mg/dL增加至66．5±5．1mg/dL，因此推測蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用來預防*、*和**。

D、增強免疫力

蝦青素能顯著影響動物的免疫功能，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞產生抗體的能力，增強T細胞的作用，刺激體內免疫球蛋白的產生。蝦青素有很強的誘導細胞分裂的活性，具有重要的*。

E、*，*代謝

蝦青素可以作為一種抗氧化劑抑制自由基對機體的氧化損害作用。另外，口服蝦青素還可以強化需氧代謝，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速*運動疲勞，減輕劇烈運動后產生的遲發性*。[1]