天然蝦青素的安全性

雨生紅球藻蝦青素的安全性已得到了許多國家的認可。動物和人體的實驗結果表明，在高達10. 4－18. 0mg/g的雨生紅球藻藻粉的口服劑量下，雌、雄小鼠未發現死亡和異常現象。以400μg/g蝦青素的劑量飼喂大鼠41d，未發現任何有害作用。一項日本專利的研究表明，人體以每天14.4mg蝦青素的劑量服用雨生紅球藻藻粉2w，無任何致病作用，并隨著蝦青素劑量的增加，血清中的LDL的氧化速率*。體外研究也未發現雨生紅球藻粉有任何誘變作用。1999年Aquasearch公司的研究表明，在29d的實驗期內，33名健康成人每天服用雨生紅球藻粉來補充蝦青素，分為高(19. 25mg)和低(3. 85mg)兩個劑量組。經過詳細監測志愿者的體重、皮膚顏色、*、近距離和遠距離視力、理解力、*狀況，以及耳、鼻、喉、口、齒、胸、肺和反射反應，并進行了全面的血液和尿樣分析，結果表明口服富含天然蝦青素的雨生紅球藻藻粉，對人體無任何致病效應和*，其他研究結果也證明雨生紅球藻蝦青素是安全的。
【應用領域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。