大豆磷脂是一種混合磷脂，它是由磷脂酰膽堿（卵磷脂，簡稱PC，高等級為PPC）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂，簡稱PE）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂，簡稱PI）、磷脂酰絲胺酸（絲胺酸磷脂，簡稱PS）等成分組成。

卵磷脂屬于一種混合物，是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質。同時，卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”。那么，? 磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物為主體，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、腦苷脂類。磷脂是一類脂的統稱，含有多種含磷成分，大豆磷脂或稱大豆卵磷脂含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等。
其實大豆磷脂和大豆卵磷脂的功能都是差不多的，其多種營養成分對人體均有很大的裨益，加上其成本價格的低廉。所以市場上銷售的多為大豆卵磷脂。 卵磷脂采用世界衛生組織(WHO)確認的營養極為豐富、成份非常均衡的*鈍頂螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成，除富含人體日常所需的蛋白質、氨基酸、維生素及70多種其他微量元素外，還特別添加大豆卵磷脂成份，*，*，*和智力。
卵磷脂主要具有以下作用：促進大腦*與腦容積的增長、發育;增進*，改善血清質，清除過氧化物，預防**;**，預防*;*、護腎，防止*;美容，*，*。*，**; 同時，經常補充卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持健康的工作狀態，利于*，激化*，改善因神經*而引起的急躁、易怒、*等癥。