黃原膠俗稱玉米糖膠、漢生膠。
      黃原膠是白色或淺黃色的粉末，具有優良的增稠性、懸浮性、乳化性和水溶性，并具有良好的熱、酸堿穩定性，所以被廣泛應用于各種食品中。
      【產品用途】
      （1）黃原膠用于焙烤食品（面包、蛋糕等）可提高焙烤食品在焙烤和貯存時期的保水性和松軟性以提高焙烤食 品的口感和延長貨架期；
      （2）在肉制品中黃原膠起到嫩化和提高持水性的作用；
      （3）在冷凍食品中有增稠、穩定食品結構的作用；
      （4）在果醬中加入黃原膠，可以提高口感和持水性，提高產品的質量；
      （5）用于飲料可以起到增稠、懸浮作用，使口感滑爽、風味自然；
      （6）在冰激凌和乳制品中使用黃原膠（與官二角、槐豆膠復配使用），可使制品穩定；
      （7）黃原膠與卡拉膠、槐豆膠等復配也常用于果凍和糖果加工中。

二、產品特點
1、營養豐富：含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營養。
2、*，從而*。
3、醒酒作用：具有抑制*。
4、其它作用：本產品除了含*小肽外，其它的小肽具有*、*、*等功能。
5、易吸收：優于氨基酸或蛋白質的吸收。
6、溶解性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現象和沉淀物產生。

7、穩定性：對熱穩定，組份不改變，功能不喪失。

8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，*。

三、理化指標：

    總蛋白質80肽75  90%以上分子量分布1000

1.懸浮性和乳化性

    黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網狀結構，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態，顯示出很強的乳化穩定作用和高懸浮能力。

2.良好的水溶性

    黃原膠在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過程，使用方便。但由于它有極強的親水性，如果直接加入水小而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團，會阻止水分進入里層，從而影響作用的發揮，因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂，制成溶液使用。

3.增稠性

   黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相當于明膠的100倍)，是一種高效的增稠劑。

四、玉米肽的應用范圍
1、*保健品
2、醒酒產品
3、*產品
4、*產品
5、運動員食品
6、*食品
7、強化蛋白飲料

訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。                                                                                             【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，。                                                         【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。         【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。