【產品簡介】

阿斯巴甜

英文名稱:. Aspartame

中文名稱：阿斯巴甜

化學名稱：N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂

分子式：C14H18N2O5

產生

準確結構阿司帕坦由L-苯丙氨酸(或L-甲基苯丙氨酸酯)與L-天冬氨酸以化學或酶催化反應制得。前者產生有甜味的α-阿司帕坦和無甜味的β-阿司帕坦，要將α-阿司帕坦和β-阿司帕坦分離，并經純化。酶促過程只產生α-阿司帕坦。

阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5，國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為白色結晶性的粉末。在日本以"アスパルテーム"名稱銷售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多**、*人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲。

【產品形狀】

        白色結晶性粉末、無臭。有強烈甜味。其稀釋溶液的甜度約為蔗糖的200倍，甜味與蔗糖十分相似，并有清涼感無苦味和金屬味，0.8%水溶液的PH值為4.5-6.0，長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，低溫時和pH值3-5時較穩定。水中溶解度約為1％，乙醇中為0.26mg／100ml。

【產品用途】

        廣泛應用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑，作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其適宜于*、*病等忌糖*服用。

質量標準：USP ,FCC

項目:                                          標準:
外觀                                       白色晶體或結晶粉
含量(以干基計)：                            98-102%
比旋光[a]20D                                                                   +14.5-+16.5
干燥失重(105℃ 4hr)：                        ≤4.5%
硫酸鹽灰分                                     ≤0.2%
PH：                                           4.5-6.0 
砷(以As計)                                  ≤3ppm
重金屬(以Pb計)：                            ≤10ppm
灼燒殘渣                                       ≤0.2%
其他相關物                                     ≤2.0%
5-芐基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸                     ≤1.5%
 功用：

      阿斯巴甜能增進水果的風味降低咖啡的苦味.能有效地降低熱量,而且不會造成牙齒齲壞, 具有與蛋白質相類似的代謝作用. 阿斯巴甜具有風味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點。

     除了可單獨在食品中使用，還可以與其它甜味劑混合復配，從而達到更加滿意的效果。另外，維多安賽蜜與維多阿斯巴甜以1∶1的比例復配時會有顯著的協同增效效果，其甜度會立即增至蔗糖(3%濃度)的300倍。

推薦使用量：

    我國國家標準規定，汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱中的用量按正常生產需要與蔗糖或其他甜味劑合用。FAO/WHO(1984)規定：甜食 0.3％，膠姆糖1.O％；飲料0.1％，早餐谷物O.5％，以及配制用于*、*、*、**的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而 定。

【保存】 置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【保質期】 兩年

 訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。                                                                                            【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，傳真。                                                      【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。        【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。                  【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。