產品()名稱：茶多酚
英文名稱：Tea polyphenols
產品別名：茶鞣質、茶單寧
產品定義：茶多酚是茶葉中兒茶素類、類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。

產品性狀：
茶多酚為白色結晶性粉末，具澀味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在堿性條件下易氧化褐變。

產品穩定性：
茶多酚在 PH4-8 穩定。遇強堿、強酸、光照、*及過渡金屬易變質。*耐熱溫度在1個半小時內，可達250℃左右，在三 價鐵離子下易分解。 

產品特點：
 茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成()抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍。產品用途：
茶多酚可用于食品保鮮防腐，*，食用安全。茶葉能夠保存較長的時間而不變質，這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。茶多酚參入其他有機物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩定性，有效保護食品各種營養成份，兒茶素對食品中的色素和維生素類有*，使食品在較長時間內保持原有色澤與營養水平，并能*異。
1．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和*細菌，提高食品衛生標準，延長食品的銷售壽命。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。 
2．用于飲料生產茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養成份。 
3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮防腐的目的。 4．用于畜肉制品茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有*和*作用，并有*臭味、腥味，防止氧化變色的作用。 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
5. 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。 
使用限量：根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定: 用于含油脂醬料時*使用限量為0.1g/kg 用于油炸食品、時*使用限量為0.2g/kg 用于肉制品、魚制品時*使用限量為0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕點及其餡時*使用限量為0.4g/kg 
產品備注：茶多酚以油脂中兒茶素計
產品包裝()：茶多酚內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存：茶多酚貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

質量標準：（QB2394-2007）：
項     目 標     準
鑒別 符合
水分 ≤3%
PH(10%水溶液) 3.10-3.60
重金屬（以Pb計） ≤1mg/kg
氯化鈉 ≥50%
含水效價 ≥1×106IU/g
菌落總數 ≤10/個
大腸桿菌 ≤30（MPN/100g）
沙門氏菌 不得檢出

  訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕蛻粢蟾臑?0KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。      

【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，傳真。                               【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。   【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。               【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。