|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 362589 |
| 包裝規格 | 25千克/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
【刺槐豆膠——簡介】
刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。
功能:
最重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協同效應,可使復合后的用量水平很低并改善凝膠組織結構。精制級洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆膠在冷水中只有部分溶解,加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化,使冷卻后達到最大粘度。
在食品工業上,槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復配可形成彈性果凍,而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復配可顯著提高凝膠的破裂強度。與海藻膠與氯化鉀復配廣泛用作罐頭食品的復合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復配是良好的冰淇淋穩定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑,以增進口感及防止冰晶形成。
【刺槐豆膠——質量指標】
干燥失重(105℃,5h) | ≤14% |
總灰分(800℃,3~4h) | ≤1.2% |
酸不容物 | ≤4% |
蛋白質 | ≤7% |
淀粉 | 不得檢出 |
鉛 | ≤2mg/kg |
乙醇和異丙醇 | ≤1% |
雜菌數 | ≤5000cfu/g |
大腸菌群 | 陰性 |
沙門氏菌 | 陰性 |
酵母和霉菌 | ≤500cfu/g |
半乳甘露聚糖 | ≥75.0% |
【發貨時間】
正常情況下,15:00之前的訂單當天發貨,15:00之后的訂單次日發貨(節假日除外)
【關于運輸】
25公斤及以下包裝,默認發的是普通快遞,25公斤以上外地客戶統一安排普通貨運物流,貨到客戶就近的市/縣,物流通知客戶到物流點自提,如需送貨請提前說明。沒有說明的一律視作到物流點自提。客戶也可自行安排物流到我司自提。
【關于價格】
因化工品行情每天都會有變更,頁面上有些報價可能會與當天實際報價有所差異,僅供參考,以實時電話咨詢為準!我司可開具13%的增值稅專用發票,聯系客服溝通好貨品單價、提送貨地址、運費。需要開票的客戶,下單時備注貴公司開票資料。感謝您的配合與支持!
【關于時效】
我們不對運輸時效做出保證,我們能做的只是盡快發貨,如有異常可以聯系客服查詢。
【溫馨提示】
為了充分保證您的利益,收貨時請不要急于在物流單上簽字,請先做以下操作:
檢查外包裝是否完好,并在物流或司機面前驗貨,發現破包,少件等現象請和物流商洽,或在*現場聯系我們協助溝通解決。
如需其他人代簽(門衛、前臺、倉庫等)請務必交代好注意事項,物流或司機一經簽收表示配貨無異議,之后一律不能以破包等原因退貨、補貨、退貨等。




